Při výběru zdravého životního stylu je výživa stejně důležitá jako pohyb těla. Svých cílů dosáhnete rychleji se správnou kombinací jídla a cvičení. Zatímco některé potraviny mají pro naše tělo vysokou nutriční hodnotu, jsou pro planetu méně prospěšné. Jak možná víte, velká část potravin sklizených od zvířat zanechává velkou uhlíkovou stopu. Červené maso je největším problémem, pokud jde o zdraví životního prostředí. Výroba hovězího, vepřového a jehněčího masa vyžaduje asi 9000 galonů vody na pouhé dvě libry masa. Navíc produkuje až 130 liber skleníkových plynů.
Častá konzumace červeného masa také vede k vyššímu riziku kardiovaskulárních onemocnění. Vhodné náhražky a chytřejší volby vám mohou pomoci cítit se lépe a minimalizovat škody na životním prostředí. Snížením příjmu červeného masa nebo jiných potravin poškozujících životní prostředí, jako je sýr, čokoláda, palmový olej a dovážené produkty, můžete udělat svět lepším místem. Spousta udržitelných možností vám poskytne všechny zdravotní výhody k vybudování prosperujícího a silného těla.
Nedávná studie zjistila, že nahrazení červeného masa a drůbeže certifikovanými mořskými plody může snížit podíl lidí na skleníkových plynech. Specifické/určité druhy mořských plodů z udržitelných zdrojů bohaté na živiny a plné bílkovin jsou skvělé možnosti, jak najít chytřejší zdroj živočišných bílkovin. Následující možnosti jsou všechny nabité stejným množstvím živin nebo více než tradiční živočišný zdroj: měkkýši, což znamená mušle, škeble nebo ústřice. Volně ulovený losos nebo malé ryby žijící na hladině, jako jsou ančovičky, makrely a sledě. Jasnější barva a chuť losos sockeye je další vynikající možností. Většina možností síha také nabízí významné zdravotní přínosy a chutné jídlo s nízkým dopadem na uhlík. Zatímco mnoho lidí miluje příchutě krabů, humrů a krevet, skupina korýšů, korýšů, má velký dopad na životní prostředí. Ve skutečnosti je jejich uhlíková stopa těsně pod vlivem produkce hovězího masa.
Nahrazení jednoho nebo více jídel týdně jednou z těchto možností prospěje vám i životnímu prostředí. Přechod na lokálně vypěstované potraviny a omezení příjmu zvířat tím, že se stanete vegetariány, vegany nebo jednoduše minimalizujete příjem masa, bude znamenat pro vaše tělo významný rozdíl. Zvažte své potřeby a životní styl, abyste našli tu nejlepší volbu pro vás. Pokud se rozhodnete razantně změnit svůj jídelníček, určitě se poraďte s odborníkem, který vám může pomoci zorientovat se v novém režimu. Postupný přechod je pro vaše myšlení snazší a ve většině případů jde o něco, čeho můžete dosáhnout sami. Prozkoumejte, jak získat dostatek živin při vyloučení primárních zdrojů určité skupiny potravin, jako jsou bílkoviny. Nezapomeňte si najít možnosti, které se vám budou líbit, protože to zvyšuje vaše šance na vytvoření celoživotního návyku.
